大麦米热量（大麦米适合减肥人士吃吗）

答:大麦米热量〔311大卡〕

原料

大麦米，碱面，豇豆，红糖。

制法

1．将大麦米和豇豆洗净，一起放入锅中，加入凉水及碱面，用旺火烧沸后，撇去浮沫，改用微火熬1小时左右；

2．熬时要不断用勺搅拌，以防粘锅，待熬到大麦米开花、豇豆熟烂、粥粘稠时，舀入铝桶中，置微火上保温；

3．食用时，碗内放上红糖，盛满大麦米粥，搅拌均匀即成。