材料：海虾400克，粉条1把，啤酒1大罐。干辣椒5个，葱1小段，姜6片，蒜5瓣；老抽2勺，生抽1勺，米醋1勺，白糖2勺，盐1勺。
做法：
1.粉条提前浸泡至软；大虾洗净；葱姜蒜都切好备用。
2.锅中加少许油，热后加入干辣椒，小火慢慢炒至辣椒颜色变暗，辣味融入油中，然后再放入葱姜蒜，依旧最小火，翻炒至香味冒出。
3.倒入洗净的海虾，转大火，翻炒至海虾的颜色全部变红。
4.然后倒入一大罐的啤酒，再加入所有的调味料，拌匀，大火煮开。
5.将泡好的粉条放在最上面，然后就别动它了，不用担心它喝不到汤汁。
6.不用盖锅盖，转中火，煮5-8分钟左右，至香气四溢，粉条变色，再转大火将汤汁收浓了即可。
干粉条可以用来炒、煮、炖等各种烹饪方法。以下是一些常用的干粉条做法：
1. 干炒粉条：首先，将粉条用热水浸泡，至少半小时，直到粉条变软，然后将其沥干水分备用。在热锅中加入油，加入蒜末、葱花炒香，然后加入粉条翻炒，最后加入酱油、糖、盐等调味料，炒匀后出锅。
2. 粉条炖肉：将粉条用热水浸泡，至少半小时，然后将其沥干水分备用。将猪肉切块，放入锅中炒至变色，加入酱油、姜片、葱段翻炒，然后加入水和粉条，炖煮半小时以上，至粉条入味，猪肉软烂即可。
3. 粉条炒蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。热锅中加入油，加入鸡蛋液炒至凝固，然后加入粉条翻炒，最后加入酱油、糖、盐等调味料，炒匀后出锅。
4. 粉条炒豆芽：将豆芽洗净，放入热水中焯水，捞出沥干水分备用。在热锅中加入油，加入蒜末、葱花炒香，然后加入粉条翻炒，最后加入豆芽、酱油、盐等调味料，炒匀后出锅。
以上是一些常用的干粉条做法，你可以根据自己的口味进行调整。总的来说，干粉条可以和很多食材搭配，如蔬菜、肉类等，烹饪方法也非常多样化，可以尝试各种不同的做法。
