品名:米粉皮 材料:粉皮 、葱 、姜 、蒜 、生抽 、老抽 、胡萝卜 、花椒 、辣椒 做法:
1、粉皮热水泡至7,8分发,放入冷水备用。
2、稍微多放点油,放几粒花椒爆香,姜蒜炒香,
3、胡萝卜丝炒软,
4、下粉皮翻炒,放点生抽,老抽。放一点点水闷一下。
5、放入辣椒,断生,加一点点盐即可。
品名:米粉皮材料:粉皮 、葱 、姜 、蒜 、生抽 、老抽 、胡萝卜 、花椒 、辣椒做法:
1、粉皮热水泡至7,8分发,放入冷水备用。
2、稍微多放点油,放几粒花椒爆香,姜蒜炒香,3、胡萝卜丝炒软,4、下粉皮翻炒,放点生抽,老抽。放一点点水闷一下。5、放入辣椒,断生,加一点点盐即可。