红薯叶塌菜馍做法（红薯叶塌菜馍正确做法）

1.

50g红薯叶洗净，备用。

2.

放入10g蒜泥,5g盐.3g醋.3g生抽.5g香油拌匀，备用。

3.

凉水和面搅拌均匀成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。

4.

搓成长条状

5.

切成大小均匀的剂子

6.

擀成薄面片

7.

均匀的放上红薯叶

8.

再擀另一张薄面片

9.

把另一张薄面片放在菜上，周围用手轻轻压紧两张面片。

10.

平底锅烧热，放入菜馍胚。

11.

中小火，用锅铲轻轻转动，翻面烙至两面金黄色即可。

12.

摞在一起，捂一捂，更筋道。

13.

切开，方便食用。

14.

红薯叶塌菜馍完成