什锦 shí jǐn
(1).指由多种原料制成,或多种花色的.如：什锦饼干；什锦糖.
(2).指用多种原料制成或多种花色的食品.如：炒什锦；素什锦.
因为什这个字是多音字，当他与锦搭配的时候就念作shi，不能念作shen！
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