冰鲜黄花鱼张嘴好还是闭嘴好（怎样挑选冷冻的小黄花鱼）

挑张开嘴的好。

新鲜的深海大黄鱼上岸后大部分是张嘴的，而且口齿锋利。有手指轻轻倒摸能明显感觉到刮手。而养殖大黄鱼因长期吃加工过的精细饲料，几乎感觉不到有牙齿的存在。而且由于海水深度的不同，养殖大黄鱼上岸后大部分是不张嘴的。