酸甜猪肉的做法
第一布:猪肉切小块，加肉料酒，酱油，盐，蚝油适量，腌制20分钟
用鸡蛋清一个，与腌制好的瘦肉拌匀，让猪肉更加嫩；再用生粉把瘦肉裹匀，放入锅中炸，炸到金黄色捞出。
炸好装盘！把番茄酱，白醋，白糖倒入锅中，在把生粉加水，到去一起勾芡即可！
把勾芡好的酱汁倒入炸好的瘦肉中就可以了！可以撒点香菜装饰！
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