熏好的鱼怎么做着吃（烘干的鱼怎么做着吃）

1、将熏鱼切小块放冷水泡1-2小时，可以减轻烟熏味和咸味；

2、用水冲洗干净后沥干水，准备一些蒜末和干辣椒末，生姜末;

3、锅中稍微放多点油烧热后将蒜末、干辣椒末和生姜末炸一炸，放入熏鱼块，翻炒，直到闻到鱼香味，然后洒一点点水在鱼块上面，再翻炒，直到鱼块变熟，鱼香味更浓，尝尝味道合适后装盘。这样做出来的挺香的。