臭豆豉怎么做（正宗臭豆豉制作方法）

做法：

1、准备臭豆豉一碗，青辣椒和红辣椒切成椒圈，姜和蒜切末备用。

2、起锅热油，油热后放入青辣椒、红辣椒、将蒜末爆香。

3、将臭豆豉倒入锅中，一块翻炒均匀，加入适量的盐和生抽，翻炒出香味即可出锅。

豆腐是百变又百搭的食材，煎炒烹炸，无论怎么做都很好吃，这道香煎嫩豆腐，撒了一些辣椒面，色彩鲜艳，很开胃，而且做法也简单。

步骤 1

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准备好的臭豆豉

步骤 2

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辣椒、姜、蒜、切好备用

步骤 3

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热锅入油，切好的配料入锅爆一下

步骤 4

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再倒入豆豉

步骤 5

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加入适量盐、生抽翻炒

步骤 6

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翻炒均匀后豆豉的香味就散发出来了，即可起锅。