因为生鱼里有大量细菌,吃生鱼容易造成肠胃不好,所以还是烧熟了吃,日本是个海易国家,日本人爱吃生鱼片,但他们吃生鱼片是要配烈酒喝的。
从卫生角度说,此吃法不可取,对健康不利。因鱼类等水产品从捕捉到人食用过程中会受到多种渠道的污染,生活在自然界的鱼类等水产品本身多少都带有细菌病毒,有的还可能受到致病菌污染,芥茉也未必能将细菌杀死,生吃极易惹病上身。
因为生鱼里有大量细菌,吃生鱼容易造成肠胃不好,所以还是烧熟了吃,日本是个海易国家,日本人爱吃生鱼片,但他们吃生鱼片是要配烈酒喝的。
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