仔姜的读音（姜的拼音正确读法）

1、仔姜的读音：[zījiāng]；新长出的姜。

2、表面一般都是黄色的。生姜性温味辛辣，民间对于姜的使用非常广泛，除了作配菜，主菜之外，食疗也非常普遍。仔姜又称为嫩姜、紫姜、姜芽。

3、俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅是我们烹制菜肴时不可或缺的提味剂，它的食疗功效也很不简单呢。跟老姜比起来，仔姜的辛辣没有那么浓烈，口感鲜嫩，用白醋和冰糖腌制起来，酸甜、爽脆，是一道非常开胃的配粥小菜。

zī jiāng

仔鸡、仔细、仔猪、仔畜、仔密、孖仔、靓仔、仔兽、烂仔、仔望、棍仔、蛤仔、仔鸭、扣仔、仔鱼、虾仔、小仔、仔肩、公仔、叻仔、龙仔、西仔、僆仔、妹仔、牛仔、四仔、卒仔、田仔、孻仔、飞仔、