鱼丸可以油炸吗（冷冻的鱼丸能直接油炸吗）

可以。

1、鱼肉加水打成鱼泥，加入盐、味精，再加入生粉搅拌

2、蛋白打成有尖角的状态，然后加入鱼泥里，继续搅拌均匀。然后，鱼丸能够浮在水上就说明鱼泥打好了。

3、锅里放油，小火放入鱼丸，然后升温慢慢炸，大概炸五分钟就差不多了

可以的。油炸鱼丸是一道由鱼丸等食材制成的美食。

食材：鱼丸，大蒜，葱，干辣椒都适量。

做法：鱼丸对半切开。放油盐及鱼丸下锅炸，炸到脆皮放旁边，放大蒜，干辣椒再把炸好的鱼丸放进去炒一分钟，出锅前放葱即可装盘。