五花肉炒青椒怎么做（80个家常小炒）

首先，将五花肉切成块状，青椒切成片状备用。

锅中倒入适量油，加入五花肉块煸炒至金黄色。

接着加入青椒片继续翻炒，不过要保持青椒的脆嫩口感，不要炒过头。

最后加入适量盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀就可以出锅了。这道菜看起来简单，但需要掌握好烹饪时间和调味的比例，才能做出香气扑鼻、颜色鲜美、口感丰富的五花肉炒青椒。

五花肉切成小块备用。青椒洗净去蒂和籽，切成细丝。

锅热油，放入五花肉煸炒至微黄色，加入生姜和蒜末翻炒出香味。

放入青椒翻炒约2分钟，加入盐、糖和生抽调味，继续翻炒至青椒变色熟透，最后淋上一勺香油即可。这道五花肉炒青椒色香味俱佳，肉质鲜嫩，清爽爽口，是一道美味又经典的家常菜。