百旺猪血怎么保存不凝固（猪血不凝固的妙招）

为了保存百旺猪血不凝固，首先需要在购买时选择新鲜的猪血，并保证其完全冷藏储存，以防止细菌滋生。

在冷藏过程中，可以加入一些醋或盐来防止猪血凝固，但量不宜过多，否则会影响口感。同时，在食用前需要将猪血放入冷水中浸泡，以保持其柔软度。

在烹饪过程中，可以将猪血放入锅中加热，但时间不宜过长，以免猪血凝固影响口感。总之，正确的储存方法和烹饪方法是保持猪血不凝固的关键。