鱼怎么晒才正确（在家晒鱼的正确方法）

1、切开后用木棍撑开晒。将鱼从背部切开，这样更有利于鱼的撑开和木棍的支撑，鱼的晾干速度也会增快。

2、切成块晒。如果鱼的个头过大，整个悬挂太麻烦，这是个不错的选择。

3、直接铺晒。有的鱼个人较小，串起来比较麻烦，找适当的器具，将鱼整齐的平铺起来。

将鱼处理干净，去掉内脏、鱼鳞，在鱼脊背处划一刀，两面抹上盐，放在阴凉通风的地方腌制十个小时。

将鱼取出，用海水清洗干净，换干净海水把鱼泡上一两个小时。

将洗净泡好的鱼整齐地平摊在特制的晒鱼架上，鱼肉朝上晾晒。

天气好的情况下，三四天后新鲜美味的甜晒鱼就大功告成了。