将紫薯洗净后放入开水中煮熟即可。
因为紫薯煮熟的时间一般是20-30分钟,煮熟后可以蒸包子,做汤圆等多种使用,口感也更好。
另外,如果想让紫薯的颜色更加鲜艳,可以在煮熟前加入少量白醋或柠檬汁,这样能够防止紫薯煮烂,并且能够保持紫色的鲜艳度。
同时,在煮熟后可以将紫薯晾凉,剥皮后冷藏,这样能够更好的保存和延长紫薯的保鲜期。
紫薯可以蒸、煮或烤熟。将紫薯切成适当大小的块状,放入蒸锅中蒸约20分钟,或者放入开水中煮约10分钟,直到熟透。
如果喜欢更甜的口感,可以将紫薯放入烤箱中烤约20-25分钟,具体时间根据紫薯的大小和烤箱的温度而定。烤出来的紫薯口感软糯,甜而不腻。