什么是当今世界公认的毒害物质

什么是当今世界公认的毒害物质

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 18:14:07

什么是当今世界公认的毒害物质

世界公认的三大强烈致癌物质黄曲霉素、苯丙A芘及亚硝胺,食品本身并不含这些物质或含量极少,但在加工、贮运、烹调过程中往往会受到污染。

酸乳酪

酸乳酪是蔬果、谷类以外的超级健康食品,从几千年前开始,人类就已经发现它具有治病的奇效,而把它运用在医疗上。

酸乳酪中的各种有益菌,可使人体肠道内的菌丛保持平衡,可有效防止腐败细菌分解蛋白质产生的毒素在体内堆积,而减少癌症发生的机会。人体研究也发现,酸乳酪可使人体中的干扰素与自然杀手细胞活性增强,数量也大幅增加,因此可强化对抗癌细胞的能力,甚至可以逆转肿瘤的发展。此外,酸乳可减缓细胞组织的老化速度,常吃酸乳可使人青春常驻,是一种经济又美味的抗老圣品。

嗜酸菌

一般人所熟悉的乳酸菌,其实只是嗜酸菌的一种。嗜酸菌是以大豆、牛奶、酵母作为培养基制成的,它比乳酸菌更有益人体健康。

在国外,医师开抗生素处方给病人时,大都会附上嗜酸菌。因为抗生素会将肠内的有益菌杀死,而引起腹泻。与此同时,念珠菌属的细菌也会在肠、肺及口中繁殖,并可侵袭到指甲里,服用适量的嗜酸菌,在短短的两三天内,念珠菌属的细菌就会被消灭。乳糖、果胶、维他命C、食物纤维和天然的碳水化合物,对肠内有益菌的繁殖,都有促进作用。如果不经常摄取,大约5天之内,肠内的有益菌就会逐渐死亡。若能经常摄取乳酸菌,肠内保持清洁状态,因肠内腐败所引起、用漱口水或止臭的喷药都除不掉的口臭,就可以轻易消除,同时也能防止胀气和便秘。

此外,学者也发现,嗜酸菌可将致癌物在未被人体吸收前,就代谢成无毒性的物质,然后才进入体内的代谢程序中。再者,嗜酸菌能抵抗许多引发细胞突变的因子,对促进细胞稳定及提升免疫功能效果卓著,因而日益受到重视。

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