袋装笋尖怎么炒好吃（袋装笋尖家常做法）

主料：泡笋尖500克，肥肠150克。

配料：油，盐，白糖，酱油，豆粉，姜丝，蒜蓉辣椒酱各适量。

做法：1，酸笋尖切片，晾干水备用，姜丝备用。

2，锅里下油，加入适量的蒜蓉辣椒酱。

3，加入晾干水的酸笋片，并翻炒酸笋。

4，加入适量的水，翻炒，并打入适量的盐，白糖，酱油，翻炒均匀。

5，将酸笋盛出备用。

6，从冰柜里取出提前用适量的油盐糖豆粉酱油腌制了30分钟的牛肉片。

7，锅里下油，加入姜丝和肥肠，翻炒片刻。

8，加入适量的豆粉浆，并将酸笋倒入锅内翻炒片刻即可出锅。

1.首先开袋去水，用水反复清洗几遍之后，再用清水浸泡30分钟左右。将浸泡过的笋尖捞出来，并且把水分控干备用。

2. 将炒锅烧热，然后加入1勺食用油，等油烧热，加入蒜蓉和小米辣煸香后，再加入笋尖。

3. 在笋尖中加入生抽、蚝油、白砂糖、鸡精，迅速翻炒均匀。

4. 出锅前淋入少许香油，翻炒几下，即可装盘。

5. 配着米饭，趁热享用吧。