洋姜可以在地里过冬吗（洋姜能种在桶里吗）

可以，洋姜属根茎类农作物，冬季枝叶干枯后，便停止生长了，保留在相对干燥的土壤中是可以的，但春暖花开时必须挖出来，因为气温适宜时，会导致洋姜发芽。