芹菜酸做法（酸芹菜最正宗的做法）

用料：黄豆芽250克，芹菜3根，芝麻适量，食盐1小匙，白糖2小匙，生抽1大匙，香油少许，鸡精半小匙，蒜2瓣，米醋2匙

做法：1.首先将黄豆芽洗净、芹菜切成碎段，大蒜切末。

2.起锅，小锅烧水，开锅后放入黄豆芽，加米醋和糖，焯2-3分钟后，投入冷水待用。

3.把黄豆芽取出，淋干水分，放调料拌匀即可。

酸辣芹菜，做法简单，酸甜爽口，很是下饭，芹菜具有降血压的功效，这样炒出来更是让人爱吃，大家不妨也来试试。1.将芹菜洗净后切成小段装盘控水2.在烧热的锅中放入食用油3.放入盐4.放入芹菜5.放入干红辣椒翻炒6.放入香醋翻炒7.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

酸辣芹菜是如何制作而成的？

酸辣芹菜原料：嫩芹菜300克，红辣椒25克香油15 克醋20克盐适量酱油少许。

做法：将芹菜去叶去根，破四棱，切成 3厘米长的段，淘洗干净，放开水锅 内烫透捞出，再放凉水中淘凉，沥去 水分。

将红辣椒去籽去蒂洗净切成细 丝和芹菜放在一起，放入酱油盐、 醋香油搅拌均匀装盘食用。

酸辣利口，清爽开胃。