油焖子怎么做最好吃（葱油焖子最正宗的做法）

油焖子是一道非常受欢迎的传统美食，最好吃的做法是先把米粉水糊糊加入草鱼或鲤鱼肉末搅拌均匀，揉成小肉丸，将小肉丸放入热锅中，等待肉丸微微焦黄后慢慢加入热水。

加水的时候需要小心，不要让油泼起来。接着煮上五分钟后加入配料，野葱、姜片和料酒等等，用大火炒匀即可。煮出来的油焖子汤汁浓郁，而且鱼肉味美，口感鲜香，是一道非常开胃的美食，值得一试。

主料：

焖子适量

辅料：

虾油适量

香醋适量

蒜末适量

芝麻酱适量

做法：

1. 焖子一份。

2. 切成适中的片。

3. 平底锅放入少许油烧热。

4. 放入切好的焖子，中火煎制。

5. 两面金黄色翻过来。

6. 煎到这种表面焦黄即可。

7. 特制虾油，香醋备用。

8. 蒜末备用。

9. 芝麻酱用清水调开。

10. 装盘，吃的时候放入调料汁即可