青海油炒面的做法（青海炒面最正宗的做法）

食材准备：青海油炒面、青椒、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、花椒粉。

制作步骤：

- 青椒、胡萝卜切丝，鸡蛋打散成蛋液。

- 热锅加油，倒入蛋液炒至凝固，盛出备用。

- 另起锅加油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入青椒、胡萝卜丝翻炒。

- 加入青海油炒面，加入盐、料酒、酱油、花椒粉调味，翻炒均匀。

- 倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀即可出锅。