豆腐脑如何做成豆腐

把豆腐脑搅碎，越碎越好，烧开，一定烧开！找块大纱布，把碎豆腐脑放到纱布里，包好。找个方盒子，木条做的，或者是那种洗菜用的塑料筐，用重物压住纱布包，重物用锅里放水就行。时间别太长，15分钟吧，反正时间越长，豆腐越硬，自己斟酌吧。 我家以前就卖过豆腐脑，每次剩下，就这样加工成豆腐的。 石膏分医用石膏和食用石膏，食用石膏对人身体无害的！