陕北霞姐腊八粥的最正宗的做法（北方腊八粥配方大全）

第一步，准备一个盆，把豆类食材倒入盆中，加入适量的清水，浸泡5个小时左右，然后再将所有的米类食材用清水淘洗干净备用。豆类食材，必须要提前用水浸泡，这样可以大大的缩短粥的煮制时间。

第二步，锅中倒入适量的清水，开大火将水烧开，然后再把泡好的食材下入锅中煮制，煮粥时，一定要等水开后再下入食材，这样可以避免出现糊底的情况。

第三步，开锅后转小火，盖上锅盖熬煮一个半小时左右，锅里的粥熬制浓稠以后，打开锅盖加入少许的冰糖，用勺子搅动至冰糖融化，继续再熬制5分钟左右即可。，一锅香甜软糯的腊八粥就做好了。