胡萝卜油酥饼的做法（萝卜酥饼的正确做法）

一般情况下，常见的胡萝卜油酥饼的制作方法如下，首先，将胡萝卜清洗干净后，切成小丁，并且加入适量的肉沫，酱油，料酒。盐，糖腌制一下备用，其次，将面与水充分混合均匀，再次，将面团切成小团，加入适量的猪油，并且擀成圆形，最后，加入胡萝卜的混合馅料，包裹之后煎制完全熟透即可

1、主料：面粉300g、盐3g、温水170g。

2、辅料：面粉20g、食用油油酥50g。

3、300克面粉加3克盐，170克温水。

4、和成面团醒半个小时。

5、20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。

6、醒好的面揉成长条。

7、切成剂子。

8、取一个剂子按扁。

9、擀成薄片。

10、用刀切成条。

11、刷上油酥。

12、卷起来抻长，盘起来。

13、电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。