蚕豆米黄了还能吃吗（无限回购的黄翠仙绿蚕豆）

可以吃因为蚕豆虽然变黄了，但不一定是坏掉了，黄色可能是因为受阳光暴晒或过熟的原因，只要没有发霉或有异味，就可以放心食用。
然而，为了确保吃的安全性，应该在食用前仔细检查蚕豆的质量和状态，如有异常应避免食用。
如果不确定能否食用，建议咨询专业人员或采购新鲜的蚕豆。

可以吃蚕豆米黄了是指蚕豆因为采摘时间或处理方式不当，变成了黄色
但是它并不是腐烂的迹象，黄色是由于豆子熟透后色素增多，和豆子本身无关
同时，其特有的鲜香味依然存在，品质依旧
不过，如果发现蚕豆有霉变的现象，或者有异味或变质的情况，就不能再食用，否则会影响健康