蒸。糯玉米使用蒸的方式比较好，可以将保留糯玉米中大部分的营养成分，煮的时候会使营养流失，并且蒸糯玉米更加鲜嫩香甜，蒸完之后不要立即食用，可放置锅中焖5～10分钟的时间，口感会更加美味。
糯玉米又叫甜玉米或粘玉米，它营养丰富，口感特好，它的吃法比较多，除了蒸、煮好吃之外烧烤也是非常好吃的，还可以深加工做出更美味的糯米糕，糖浆苞米花等等！
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