香辣爬爬虾是怎么做的（爬爬虾最简单的做法）

爬爬虾刷洗干净，（如果怕扎嘴扎手，可以剪掉虾须，虾爪，虾边，虾尾） 再沥干备用

锅中油热下蒜沫，姜沫，葱段翻炒

加1勺豆瓣酱炒出红油

下爬爬虾翻炒

加小米椒，辣椒面翻炒

加3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油

加小半勺盐和白糖

加小半碗水中火煮

收汁后就可以出锅了

撒点葱花更香，香辣入味，外焦里嫩????????

主料

皮皮虾500克

辅料

姜蒜末50克

料酒20毫升

花椒5克

干辣椒10克

精盐3克

小葱20克

步骤1

皮皮虾用牙刷清洗干净沥干水份备用 热油爆香花椒粒后滤出 下入皮皮虾煸炒

步骤2

炒至皮皮虾变红并且虾皮发干 淋入少许料酒 加入姜蒜末

步骤3

加入干红辣椒 加入盐 起锅前加入香葱即可