晒好的萝卜干怎么腌制调味啊（萝卜干不用晒太干的腌制方法）

腌制晒好的萝卜干，你可以参考以下步骤：

材料：晒好的萝卜干、食盐、白糖、生抽、老抽、白醋、香油、花椒粉、辣椒粉、五香粉、大蒜。

步骤：

1. 先将晒好的萝卜干用清水浸泡，去除多余的盐分，然后捞出沥干水分。

2. 大蒜剁成蒜蓉，放入碗中备用。

3. 在蒜蓉中加入食盐、白糖、生抽、老抽、白醋、香油、花椒粉、辣椒粉、五香粉，搅拌均匀。

4. 将调好味的酱汁倒入装有萝卜干的容器中，用手抓匀，让每一根萝卜干都裹上酱汁。

5. 然后将容器密封好，放入冰箱冷藏，一般腌制一天左右就可以食用了。

6. 如果你喜欢吃辣，还可以在腌制的过程中加入一些辣椒粉，增加萝卜干的辣味。

注意：腌制的过程中，要确保所有的萝卜干都被酱汁覆盖，这样才能保证味道均匀。