1，准备好新鲜绿豆和大米。
2，将绿豆和大米用清水淘洗干净。
3，加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。
4，盖上锅盖开大火，友情提醒：人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了。
5，煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右。
6，20分钟后，锅中的大米已饱满许多，但绿豆大变化不。
7，再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿。
8，此时锅中水变少，大米开花了，绿豆也逐渐涨发开。
9，但还不能食用，需要按上面的步骤再重复一次，煮焖。
10，经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花；绿豆粥就做好了。
绿豆粥的制作方法如下：
材料：
绿豆200克、米100克、水适量、冰糖适量。
步骤：
1.将绿豆清洗干净，放入锅中，加入适量清水，浸泡30分钟至1小时。
2.将米淘洗干净，加入绿豆中一起浸泡。
3.将锅加热，将绿豆和米倒入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮熟。
4.煮至绿豆和米烂熟，加入适量的冰糖搅拌均匀，煮至糖完全融化。
5.最后搅拌均匀，绿豆粥就可以出锅了。
温馨提示：绿豆粥可以加入其他食材，如红枣、桂圆、花生等，口感更加丰富。同时，也可以根据个人口味，加适量的牛奶或椰浆增加口感。
