土豆含蛋白质低、含钾量高,适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高,又可增加饱腹感,适合糖尿病患者食用。
主料3人份
三黄鸡半只
土豆3个
辅料
花生油10克 精盐1.5克 小葱2根 姜15克 胡椒粉1克
步骤1
将鸡洗净,剁块;姜切片、葱撕条
步骤2
锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水
步骤3
盛入砂锅中,加凉水1500毫升
步骤4
放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟
步骤5
土豆洗净切小块
步骤6
土豆放入砂锅中,炉中余火炖15分钟,调好味即可盛入碗中食用
土豆含蛋白质低、含钾量高,适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高,又可增加饱腹感,适合糖尿病患者食用。
主料3人份
三黄鸡半只
土豆3个
辅料
花生油10克 精盐1.5克 小葱2根 姜15克 胡椒粉1克
步骤1
将鸡洗净,剁块;姜切片、葱撕条
步骤2
锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水
步骤3
盛入砂锅中,加凉水1500毫升
步骤4
放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟
步骤5
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步骤6
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