绿豆冰淇淋怎么做（绿豆冰棍做法家庭自制）

制作绿豆冰淇淋需要准备绿豆、糯米粉、椰浆、清水、糖和淡奶油。

先将绿豆浸泡4-5个小时，然后煮熟捣成糊状备用。

将椰浆、清水、糖和糯米粉搅拌均匀，再加入绿豆糊拌匀。

将淡奶油加热至微温后倒入绿豆糊中，不断搅拌直至均匀。

将混合物倒入冰淇淋机中，运转20-30分钟，取出放入盒子中冷冻2小时或过夜。

绿豆冰淇淋做好后，可以加入糯米团、红豆等配料，味道更加美味可口，非常适合夏季消暑。