黄豆芽和黄豆苗的营养区别（黄豆芽苗菜对身体五大好处）

营养成分不同。黄豆芽里????人体所需要的，蛋白质和钾，钙，铁，等微量元素。而黄豆苗是属于黄豆发芽生长出的苗，富含，胡萝卜素，维生素以及其它矿物质。

黄豆芽和黄豆苗都是从黄豆中发芽而来的，并且在营养上都非常的丰富。不过它们还是存在一些营养区别的，具体如下：

1.黄豆芽中含有更多的维生素C和维生素K，而黄豆苗中含有更多的维生素A和B族维生素。

2.黄豆芽中含有更多的钾、镁和铁等矿物质，而黄豆苗中含有更多的钙和锌。