做法：
1 洋葱清洗干净切块备用
2 辣椒切块备用.生姜大蒜备起
3 卤大肠切小块.
4 油热锅加洋葱加大肠加生姜翻炒均匀
5 加辣椒加大蒜翻炒均匀加盐均匀翻炒
6 加生抽加少许豆瓣酱.翻炒均匀炒熟即可
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