如何把猪头清洗干净

猪头需要用火烧一烧，这样能去除猪头上的毛。或者用热水浸泡，大约浸泡半个小时后，用镊子拔毛。一定要用滚烫的水浸泡，将猪头上面的污渍和血水全部去除掉。

如果是刚杀的猪头，最好用火烧一烧，能将上面的毛全部烧掉，这样处理起来更方便。烧的过程中，注意要将鼻孔、耳朵里的毛和眼毛都烧尽。清洗猪头是一件比较麻烦的过程，所以要有耐心，仔细一些。

猪头清理是个又麻烦而且还得细致活，首先用火烤把猪头架在明火上燎烧，把毛烧掉，在烧毛的同时猪皮也被烤黑了，还要把烤过的猪头泡温水里用刀把猪头表面的黑皮刮掉。

刮完后再把松香(松树上流出的粘粘的透明的液体，粘性很强)加热熔化后趁热用工具涂抹在猪头的眼睛，鼻孔，耳朵眼以及头部，脸面上的褶皱里，因火烤不到这些地方，而松香是纯植物制品，无毒无害，待松香晾凉用手一扒连松香带毛就都拽下来了，这样清理的猪头又白，又干静。