冬节鸽可以放多久

可以放三天，冬节鸽，其实是冬节蛤（潮汕话），因其形状似蛤，故名，只是后来叫着叫着便成了冬节鸽。但是说起由来，还是我们客家话叫的菜包粄比较合意。冬至大过年，一年的耕种也到了尾声，全部庄稼都收成了，所以在冬至将收成包起来，也就是收冬，从而有了菜包粄。在外说起冬节鸽，很多人是不认识的，因为这是汕尾一带的习俗，也是汕尾的特产。以前只有在冬至和除夕才能吃得到。随着社会的发展，“冬节鸽”现在已经成为一道常吃的小吃了。不管几时去到汕尾，都可以吃到这美味的冬节鸽了。