包饺子放什么馅好吃（排名第一的饺子馅）

1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。

3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。

4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。

肉三鲜的好吃。

1.取肥瘦肉馅，加花椒水搅打成肉泥，加入生抽，老抽，耗油，葱姜，料酒，五香粉，盐，香油等调味。

2木耳泡发后洗净切碎，少许韭菜切碎，拌入肉馅。

3.虾仁去虾线洗净，切成大小合适的段，不要切太碎，大段的虾仁口感更好。

4，包时每个饺子里放一段虾仁，水开煮熟就好了