家常扒鸡蛋的做法（扯鸡蛋的正确做法）

卤鸡蛋的做法

1.

土鸡蛋清洗干净

2.

锅中放入水，加入1小勺盐

3.

把鸡蛋放入锅中，水沸腾后再煮两分钟

4.

然后将煮好的鸡蛋浸入凉水里

5.

将蛋壳剥掉

6.

准备香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒、生姜、葱段

7.

锅中放入水，将6中所有的配料放入水中，加入盐、生抽、老抽、糖煮20分钟，然后放入鸡蛋腌二十四小时即可