白水煮儿菜正宗做法

材料：儿菜300g

大蒜粒半勺

干辣椒2个

干花椒粒适量

盐一勺

老姜粒半勺

1. 儿菜取下小儿、用刀拔去皮、洗净

2. 用刀切薄片

3. 锅中倒入适量、大火、五成热下入干辣椒、花椒粒炒香

4. 下入大蒜、老姜炒香

5. 下入儿菜翻炒至断生、到入一勺盐、炒熟盛出