白菜有几种切法 具体怎么切（白菜切法的正确方法）

白菜的切法有很多种，常见的切法主要有以下几种：切丝：将白菜帮对半切开，然后切成细丝。这种切法常用在制作凉拌菜、炒菜等。切片：将白菜帮对半切开，然后切成片。这种切法常用在制作白菜汤、白菜炖肉等。切块：将白菜帮切成大小均匀的块状。这种切法常用在制作白菜炒肉、白菜炖粉条等。切叶：将白菜帮切成片狀，然后再将白菜葉一片一片地剝下來。这种切法常用在制作白菜包、白菜饺子等。切末：将白菜帮切成非常细碎的末状。这种切法常用在制作白菜馅、白菜饺子馅等。