1. 先将荞麦研磨成粉，用温水调成糊状；
2. 将荞麦糊和面粉混合，搅拌均匀，加入少量温水，揉成软面团；
3. 将面团放入模具中，压成饼状；
4. 热油中加入红葱头，爆香后加入荞麦饼，慢火煎至表面金黄；
5. 将荞麦饼放入油锅中，加入少量温水，盖上锅盖，中小火煮，直至水完全蒸发，荞麦饼即可出锅
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