牛腩烤肉行吗（牛腩块适合烧烤吗）

牛腩烤肉是可以做的，但是需要一定的技巧。由于牛腩的纤维较为粗糙，如果不经过预处理，容易烤出来口感较硬，影响口感。因此，

可以。

牛腩可以烤着吃。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。