豆皮盒子的家常做法（豆腐盒子最正宗的做法）

1· 面粉加水揉成面团，先饧一会，这个时间准备馅料。锅中倒入水煮沸后，放入白菜和油豆皮烫熟后，锅中倒凉水捞出菜控干水分。

2· 白菜和豆皮切小丁，放入香油、盐、白胡椒粉、酱油、糖搅拌均匀。面继续饧十分钟。

3· 面分成三个剂子，擀成和饺子皮厚度差不多或稍厚一点的皮，放入馅，不要包得过满，边缘捏成又宽又薄（约一厘米宽），从一个角开始往上折三角形（角朝里）第二个三角形是压着第一个三角形折上去的，依此类推包好

4· 锅中放少许油，中火放入盒子煎至两面焦黄即可