腌鱼腌肉盐炒多了怎么办（腌鱼腌肉的正确做法）

如果腌鱼腌肉时盐放多了，可以采取以下方法来补救：

加水：如果盐放多了，可以适量加入一些清水，这样可以稀释盐分，减少咸味。

加其他调料：如果加入清水后仍然感觉咸味过重，可以适量加入一些其他调料，如糖、醋、辣椒等，这样可以平衡盐味，提高口感。

延长腌制时间：如果以上两种方法仍然无法降低咸味，可以延长腌制时间，使盐分更加充分地渗透到食材内部，从而降低表面盐味。

重新制作：如果以上方法都无法解决问题，可以考虑重新制作腌鱼腌肉，这样可以避免过咸的问题，提高口感和品质。

总之，在制作腌鱼腌肉时应该注意盐的用量，避免过咸。如果出现问题，可以采取相应措施进行补救。