戈雅鱼烧豆腐怎么烧（戈雅鱼炖豆腐正宗做法）

一、工具/材料

戈雅鱼3条、嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。

二、方法/步骤

鱼烧豆腐的做法

1、先准备材料。

2、将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。

3、最后放入豆腐，继续炖煮。

4、等待15分钟后装盘。

原料：戈雅鱼 、豆腐、葱 、姜 、蒜 、盐 、料酒 、酱油 、胡椒粉 、白糖 、蚝油 、鸡精

做法

1、戈雅鱼宰杀制净，放热油中炸至外皮凝固，捞出备用；葱、姜、蒜分别择洗干净，葱切段， 姜、蒜切片。

2、葱、姜、蒜炒出香味，放入戈雅鱼，加高汤、料酒、盐、胡椒粉、酱油、白糖、蚝油，大火烧沸，转小火烧至入味，加鸡精调好口味，装盘。