1、醋溜秋葵
-材 料-秋葵适量、醋1勺油、盐、蔬果粉少许-做 法-
1. 秋葵加淡盐水洗净后沥干水分，对半切开，改成段。
2. 热锅温油放入秋葵。
3. 中火翻炒，放入一勺醋沿锅边淋入。4. 调入盐和蔬果粉，翻炒均匀，出锅
2、高汤渍时蔬
-材 料-秋葵8个、茄子1个彩椒2个、酱油适量香菇素高汤适量植物油、麻油适量
1. 将高汤中倒入适量的麻油、酱油备用。2. 将茄子切块浸水、彩椒切块、秋葵去蒂。
3. 锅内倒水适量的植物油，小火煎炸彩椒和秋葵。
4. 接着将沥干水分的茄子煎制。
5. 用厨房纸吸附多余油脂，将食材放入容器中，倒入调味汁装盘完成啦。
3、金针菇拌秋葵
-材 料-金针菇、秋葵朝天椒、花生油香醋、酱油、姜末盐、蔬果调味粉
1. 各材料切好，所有调味料混放一碗内。2. 沸水焯熟金针菇，捞出待用。
3. 沸水焯熟秋葵，捞出待用。
4. 热锅，下花生油，炒香姜末与小辣椒。5. 把辣椒油混在调味料内，兑少许开水。6. 盛好金针菇、秋葵，把调料拌入即可食用。
5、秋葵青椒拌豆干
-材 料-秋葵四个、青椒两根豆干一片、油适量盐、醋、生抽适量红油、辣椒粉适量
1. 豆干改成小粒状。
2. 入开水锅中焯水捞出备用。
3. 青椒改刀，放入器皿中。
4. 秋葵焯水捞出改刀放入碗中，加少许辣椒粉。
5. 锅中入油烧热淋入辣椒粉上激出香味，加盐，醋，生抽，少许红油拌均匀。
6、砂锅百合秋葵
-材 料-秋葵150g、百合25g灯笼椒20g、姜末适量花生油、素蚝油适量五行鲜蔬粉、盐适量
1. 砂锅中倒入花生油，烧至六成热，放入姜末煸香。
2. 然后加入秋葵大火翻炒1分钟。
3. 再加入百合、灯笼椒，翻炒均匀。
4. 加入素蚝油、鲜蔬粉、盐、水，大火翻炒30秒。
5. 盖上锅盖焖烧30秒，揭开盖子后再翻炒片刻，关火。
6. 盛出装盘，即可享用。
7、秋葵炒木耳
-材 料-秋葵300克、木耳10朵姜末、盐、酱油适量
1. 秋葵洗净，切斜刀备用。
2. 木耳提前泡发。
3. 锅中放油，油热放入姜末煸香，倒入秋葵，翻炒匀。
4. 倒入木耳翻炒，加入盐炒匀。5. 再倒入酱油炒匀出锅。
8、绣球秋葵
-材 料-秋葵、土豆酱油、香菇素高汤姜末、盐、植物油
1. 锅中加入植物油，加入姜末炒香。
2. 放入土豆块翻炒均匀。
3. 加入清水、素高汤、酱油、食盐烧至土豆熟烂。
4. 另起锅烧水，加入几滴植物油和少许盐，秋葵倒入焯水
5. 秋葵过一下凉水，沥干水后切成长短一致的小段，码在碗底和四周。
6. 土豆泥熟后，用勺子压成泥状。
7. 土豆泥盛到装秋葵的碗中。
8. 碗上放一个盘子，翻过来倒扣即可。
