想要用蜂蜜煮出糖霜,有以下的方法
先在锅中加入适量的蜂蜜,并添加一倍以上的水开大火,完全融化蜂蜜搅拌均匀后转小火不停的熬,熬都差不多时适当地加入一点麦芽糖完全化开后,用锅铲快速翻板,这样就会因为带入大量的空气糖浆就会反砂变成糖霜
想要用蜂蜜煮出糖霜,有以下的方法
先在锅中加入适量的蜂蜜,并添加一倍以上的水开大火,完全融化蜂蜜搅拌均匀后转小火不停的熬,熬都差不多时适当地加入一点麦芽糖完全化开后,用锅铲快速翻板,这样就会因为带入大量的空气糖浆就会反砂变成糖霜
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