炝锅羊肉烩面的做法 求解（生炝羊肉烩面的家庭做法）

食材用料

自定义食材

青菜适量，木耳适量，羊肉适量，番茄1个

方法/步骤分步阅读

1、将木耳用温水浸泡，泡发后盛出备用

2、锅中加入清水，烧开

3、另起锅放入葱、姜、花椒爆香，闻道香味放入羊肉片翻炒

4、羊肉炒变色放入少许生抽、老抽调味，下入番茄丁翻炒，再加入盐、十三香

5、倒入刚刚烧开的开水中加入木耳，然后下面

6、当面快煮好的时候，放入青菜就可以出锅啦

用料

烩面片 自己做或者买

羊肉 适量

大葱 1根

花椒 适量

木耳 适量

青菜 适量

盐 适量

鸡精 半勺

白胡椒粉 1勺

香油 1勺

配菜 韭菜或者香菜

姜 2片

羊肉炝锅烩面的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，大葱切碎，姜切丝备用

起锅烧油，爆炒羊肉和大葱，姜丝，花椒粒。煸到羊肉和大葱微焦。

步骤 3

加热水，泡发好的木耳，盐，白胡椒粉，煮20分钟。

步骤 4

另起一锅，煮好的底汤，分一人份出来，单锅煮面，一次煮一人份。面熟了加鸡精，香油调味

步骤 5

装碗，撒韭菜段或者香菜，开吃吧