横山炖羊肉教程

步骤/方式1

羊肉剁块清洗干净

步骤/方式2

起锅烧水、放入羊肉块、姜片、料酒焯水

步骤/方式3

准备葱、姜、花椒、红辣椒、食盐

步骤/方式4

羊肉煮开捞起清洗干净

步骤/方式5

另起锅、放入羊肉、花椒、葱段、食盐、生姜、加清水没过羊肉、最后加两个洋葱大火烧开、小火炖煮一小时即可。

步骤/方式6

炖好的羊肉，加点香菜、葱末和香醋，喜辣的再加点油泼辣子或老干妈，配上烙饼非常美味！