粳稻米和稻米区别

粳稻米和稻米区别

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 22:40:07

粳稻米和稻米区别

稻米:米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米:早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差;晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优

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